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 CASA RINALDO
azienda agricola biologica. Vendita prodotti freschi e lavorati. Bed and breakfast.
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CASA RINALDO |
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CASA RINALDO, costruzione dei primi del 1800, dal 1989, anno in cui noi, Angelo e Maria, l’abbiamo comprata, è in continua evoluzione.
Il progetto di ristrutturazione iniziale è stato abbandonato su consiglio del geologo per instabilità del terreno. Abbiamo così deciso di smontarla recuperando e riutilizzando tutto il materiale possibile. |
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Dopo tanti anni dedicati alla selezione dei migliori vini e prodotti alimentari, nazionali ed esteri, e aver portato la nostra attività ad essere un punto di riferimento di grande prestigio per molti buongustai milanesi e non solo, abbiamo deciso di dedicarci personalmente alla coltivazione biologica di prodotti ortofrutticoli da consumare freschi e per la trasformazione. |
| Per questo a CASA RINALDO abbiamo creato un’azienda agricola, unendo alla nostra esperienza le competenze di tante persone conosciute durante questo percorso. Abbiamo inventato ricette nuove e migliorato quelle più classiche, ottenendo un assortimento di prodotti che certamente soddisferà sia i più curiosi che i più esigenti. |
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Tutti coltivati con metodo biologico (in trasformazione) e lavorati a mano.
Confettura di zucchine particolarmente indicata nell’abbinamento con formaggi stagionati (parmigiano reggiano vacche rosse, pecorino di pienza, ...).
Passata di pomodoro
Stuzzichina è la rielaborazione di una tipica ricetta piacentina dimentica. Salsa ottima per bolliti, uova sode, arrosti o semplicemente con pane tostato come antipasto e anche... |
Pomodori verdi come accompagnamento a carni e salumi.
Caponata indicata come contorno, ottima anche su crostini di pane con aperitivo.
Fagioli all'uccelletto vanno consumati caldi. Si abbinano a tutti i piatti di carne e salumi.
Verdure in agrodolce da abbinare a bolliti, arrosti e uova sode
Pomodorini datterini al naturale
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Ora abbiamo anche adibito due piccole e graziose casette, al bed & breakfast.
Sono casette completamente autonome, dotate di cucina e bagno indipendenti. |
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CASA RINALDO si trova sulla strada per Fornello, nel comune di Ziano in provincia di Piacenza.
Per contattarci: info@casarinaldo.it, 0523.869803 oppure 338.8120814
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